추석 끝나고 남는 식재료, 이렇게 보관하면 버릴 게 없습니다
식재료 선택부터 주방 활용까지, 생활에 도움이 되는 정보를 확인하세요.
추석 연휴가 끝나고 냉장고를 열어보면, 그야말로 전쟁터를 방불케 하는 풍경이 펼쳐지곤 하거든요. 산더미처럼 쌓인 각종 전, 세 가지 맛으로 버무려진 나물, 손이 많이 가서 정성껏 빚은 송편까지. 이 많은 음식을 두…
추석이 다가오면 냉장고가 터질 듯한 장면을 상상하게 되더라고요. 저도 한때는 명절 전 대형 마트에 가서 카트 두 대를 가득 채우는 게 당연한 줄 알았거든요. 그런데 신기하게도 해마다 음식물 쓰레기봉투가 유난히 무거…
추석 장보기, 매년 반복되는 일인데도 유독 실패를 경험하는 분들이 많더라고요. 장 보러 가기 전에는 분명 넉넉하게 준비했다고 생각했는데 막상 당일이 되면 뭔가 빠뜨린 기분이 들고, 계산하고 나면 예상보다 훨씬 많은…
명절 음식 재료를 사러 가기 전에 냉장고부터 열어보는 사람, 생각보다 많지 않거든요. 대부분 할인 광고나 장보기 리스트에 먼저 눈이 가고, 냉장고 안에 뭐가 남아 있는지는 장을 본 다음에야 확인하는 경우가 대부분이…
추석이 다가오면 장보기 리스트를 어디서부터 손대야 할지 막막해지는 분들이 많거든요. 특히 5인 가족이면 양 조절이 애매해서 과소비하기 십상이에요. 저도 백년교육센터에서 생활 정보를 다루며 매년 명절마다 장보기 패턴…